Uruguay volvió a brillar en el escenario internacional gracias a uno de sus sabores más tradicionales.
El jurado internacional evaluó aspectos como textura, relleno, cobertura, equilibrio de sabores y calidad de los ingredientes. El alfajor uruguayo conquistó a los especialistas por su combinación perfecta entre masa esponjosa, relleno generoso y un baño de chocolate de alta calidad.
Este reconocimiento posiciona a Uruguay en lo más alto dentro de la industria del alfajor, un mercado que crece año a año y que cada vez recibe mayor atención fuera de la región. Además, representa una oportunidad para impulsar la producción local y abrir puertas a la exportación.
El triunfo fue celebrado por productores y amantes del alfajor en el país, que ven en este premio una confirmación de la calidad y creatividad uruguaya en uno de los dulces más emblemáticos del Río de la Plata.
Félix Eduardo Cañizalez